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有一种水果 被糖尿病人戒了很多年 其实它没你想的可怕
发布时间:2020-01-11
 

眼瞅着,就进入瓜果梨桃大批量上市的美好夏季了,想想那些果香四溢、果肥汁甜的美味水果,我都忍不住咽了几口口水。

有一种水果 被糖尿病人戒了很多年 其实它没你想的可怕

三伏天,来块冰镇西瓜,好爽!

有一种水果,是夏天的消暑佳品,汁多味甜,特别是在冰箱里存放之后,咬上一口,冰凉爽口,暑热能消除一半,它就是人见人爱的——西瓜

可这么好吃的水果,却让许多糖尿病人纠结了很久,有些糖友甚至N多年不识西瓜味:西瓜齁甜齁甜,吃了血糖还不蹭蹭升啊!

实际情况是这样的吗?

单看西瓜的升糖指数非常吓人,高达72,几乎是所有水果之首,这就意味着西瓜的确有非常强大的升血糖能力,听起来糖尿病人似乎应该躲得远远的。

但西瓜还有另外一个特点,就是水分非常大,几乎就是水汪汪的一掐一包水,虽然都叫“水”果,但是西瓜比起其他品种水果更加名副其实。这么多的水果就稀释了西瓜的糖分,虽然口感比较甜,但西瓜的含糖量仅为5.8%,又几乎是所有水果中最少的,也就是说,吃过西瓜胃口撑得鼓鼓的,大部分都是水分惹得祸,其中的糖分并没占多少。

有一种水果 被糖尿病人戒了很多年 其实它没你想的可怕

少量的西瓜对糖尿病人的影响并不大

这样综合起来看,西瓜对糖尿病人来说,比起香蕉、干枣等含糖高、升糖指数也高的“双高”水果,就不是那么可怕,糖尿病人可以适当吃一点,具体的量嘛,控制在每天100克左右就可以了,基本对血糖不会有太大的影响。

糖尿病人不敢吃西瓜,还有一个更耸人听闻的理由:吃一块西瓜的能量等于吃五碗米饭!

天哪!这得是多大的一块西瓜啊!如果真能种出这样的西瓜,那瓜农可以去争取诺贝尔奖了。

凡是吃起来甜的食物,大家会认为含糖量高,热量就比较高,所以才会有上面的说法。但西瓜实在是没有那么大的本事,因为它“干货”很少,水分非常大,每百克西瓜含水分约90%,而水是没有能量的,虽然很甜,但大量的水分中和了其中糖的能量,所以它的能量其实非常低,每百克西瓜的热量仅为31千卡,吃一斤西瓜,也就只有150千卡的热量。

相比之下,米饭就不一样了,那可是“干货”满满,每百克热量为116千卡,一小碗米饭约150克左右,热量就能达到174千卡,五碗米饭的话,将近900千卡的热量,和差不多六斤西瓜的热量相当!有人能吃得了这么“巨大”的“一块”西瓜吗?

有一种水果 被糖尿病人戒了很多年 其实它没你想的可怕

糖尿病人每天这一块西瓜就ok啦

而且不要被西瓜的甘甜所蒙蔽,其甘甜主要是来自于所含的果糖,与蔗糖、葡萄糖相比,果糖的甜度最高,但升糖能力却最低。西瓜的果糖含量相对高一些,所以就比其他含果糖相对少一些的水果更甜,但并不能因此就想当然地认为西瓜热量非常高,升糖能力就强,“一块西瓜抵得上五碗米饭”的说法确实夸大其词了。

糖尿病朋友们,今年的三伏天里,您可以适量地吃点美味的西瓜解解暑,一天控制在100克左右,解解馋,小小地过把瘾。

(海贼营养团 花匠:安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)